2007. 12. 06.
Mikulás napján Marseille III. kerületének egyik templomában volt koncertünk (Eglise de Bon Pasteur). A hétköznap miatt nem voltak olyan sokan a koncerten, ami pedig nagyon jól sikerült a 3 nap kihagyás ellenére is. Ami a hátránya volt, az 5 órai kezdés, az számunkra előnyt is hordozott magában. Koncert után csak leraktuk autónkat a szállodánál, és azonnal egy korábban már felfedezett városrész felé vettük az utunkat, ahol a legtöbb étterem van. Mivel szorgalmasan gyarapítjuk a gasztronómiai tapasztalatainkat, és ezt rendesen meg is jelenítjük az együttes honlapján, ezért elhatároztuk, hogy élünk a ritka alkalommal , és leteszteljük a francia vendéglátást is.
 |
| Le Tire-Bouchon |
A választás sajnos csak "feelingre" mehetett, hiszen nem volt semmi helyismeretünk. Én nézelődtem előtte interneten, hátha találok valami elfogadható éttermet, de akik adnak annyira magukra, hogy saját honlapjuk van, azok nem a minekünk elfogadható árkategóriában vannak. Tehát betértünk egy kívülről hangulatosnak és eléggé franciának tűnő kis étterembe.
 |
| Étterem-belső |
(Azért hangsúlyozom a franciát, mert rengeteg az arab, marokkói, indiai és mindenféle nemzetközi étterem is. Még egy "Dimitri" névre hallgató magyart is találtam a neten...) A hely neve: Le Tire-Bouchon, ami magyarul annyit tesz: dugóhúzó. Jó ómen.
A nyelvi akadályok leküzdése nehéz feladatnak ígérkezett, mert az egy szem pincér-fiú nem beszélt pár szónál többet angolul, a mi franciánk meg... hm, az nincs. Étlap csak franciáúl, de azt hogy milyen húsok vannak nyelvi akadály nélkül lehápogtuk-röfögtük. Az elkészítés módja, és a köret mint olyan, a szerencse kiszámíthatatlan forgandóságára lett bízva.
 |
| A döntés nehéz pillanatai |
Több féle menűből lehetett választani, volt ami csak egy választott ételt, és egy pohár bort tartalmazott, de mi "ha már lúd, legyen kövér" elv alapján a 2 különféle étket és deszertet felvonultatóra szavaztunk, és hozzá egy nem túl drága bort, mivel ebben sem voltunk sajnos túl képzettek. Túl sok a "chateau"! :)
 |
| Asztali csendélet |
(A borkérdésben egyébként kicsit csalódott vagyok. Mióta itt vagyunk, még nem ittam olyan bort, ami elvarázsolt volna. Lehet, hogy a 40-50 eurós kategóriában lenne ilyen, na de akkor már inkább egy Kopár vagy egy Sessio, Grádus otthonról... Ebben azt hiszem elfogult vagyok.)
 |
| Talán jó lesz |
Az étkeknél sikerült mindőnknek jól választani. Ettünk lazacot, csirkét, pulykát, bárányt, disznót, és mindegyik nagyon különleges minőségről, odafigyelésről, fantáziáról tett tanúbizonyságot.
 |
| Az én bárányom |
A végére egész megszerettem ezt a helyet, pedig az elején nem hittem, hogy ebből ilyen szép este lesz.
 |
| A Gourmet |
Ha többet akarsz tudni az UniCum Laude gasztronómiai élményeiről, akkor javaslom olvasd el Kutya írásait a honlapunkon:
http://unicumlaude.hu/hu/gasztronomia/?id=21
 |
| A dizájn így teljes |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése